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きのこ蕎麦

AutoSleep(アップルウォッチ アプリ)の快適指数は5.65の☆5です。
深い睡眠は3時間37分でした。
昼寝もしたのに我ながらよく眠りました。

今朝のご飯は、青汁そして白米、塩鮭、漬物、味噌汁です。


①資産運用
 スクリーンショット 202358
 今朝のNY市場は、S&Pによる複数銀の格下げ発表を受け下落。
 ダウ平均は174ドル下げ、ナスダックは8ポイント高で終わりました。

 日経平均は思いのほか強く、プラ転してからジワジワ上げて2時半現在113円
 高、高配当銘柄も小じっかりです。

 大引け、日経平均は153円高で終わりました。


②きのこ蕎麦
 今日はジムを休む予定だったので、昨日昼食の献立を考えて、きのこ蕎麦にし
 ました。

 ホントはケンタッキーでも買ってチンして食べたかったんだけど、明日いきな
 りステーキで肉を食べるのでちょっと肉は控えました。

 きのこは、椎茸、しめじ、なめこの3種類。

 鍋に3つのきのこを放り込んで、醤油、味醂、酒、出汁の素、塩を適量に入れ
 て10分ほど煮たら完成。
 舞茸も入れたかったんだけど、ちょっとお高くなるのでやめましたが、量的に
 ちょうどよかった。

 きのこからいい出汁が出てとても美味いです!

 まずきのこ汁を味わって、次に蕎麦を別途茹でて入れればきのこそばの完成。

 この暑い中で熱々のきのこ蕎麦もなかなか美味しいですね。
 汗をかきながら完食。

 できればご飯を食べたかったけど、減量のため我慢。

 まだきのこ汁残っているので、晩にビールと一緒に戴きます。

 簡単にできて美味しくてヘルシー、たまにはいいですね。

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プロフィール

MotherLake1952

Author:MotherLake1952
大阪府出身、天秤座、O型。
定年退職後、MotherLake(琵琶湖)の畔にログハウスを建て、愛娘の柚子(トイプー、♀)と移り住む。訳あって、一人と一匹。
趣味、古いキャンピングストーブの収集、薪ストーブ、キャンプ、ナチュラルガーデン、カントリー(家、家具)、ロードレーサー、車、腕時計等々、そして元証券マンなのに何故か資産運用は苦戦中。

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