鶏肉鉄鍋

AutoSleep(アップルウォッチ アプリ)の快適指数は1.19の☆1です。
深い睡眠時間は1時間31分でした。

朝ご飯は、青汁、卵焼き、生ハム、レタスを挟んだトーストサンドです。

今朝の室温13度、今季一番の寒さ。
エアコンだけじゃ寒くてたまりません。
石油ファンヒーターを点けたけど、贅沢なので、ダウンを上から着込みました。


①資産運用
　23日のNY市場は、エネルギー株や金融株が買われる中続伸し、ダウ平均は194
　ドル高、一方長期金利の上昇を受けてナスダックは79ポイント安で引けました。

　今日も東京市場にはあまり期待できない感じです。

　前引け5分前、あまり期待できないどころか、日経平均はなんと335円安。
　米ダウよりナスダックを見てるのかな？

　結局、日経平均は一時500円を超える下げがあって、引けは471円安。
　高配当銘柄はやや下げと言ったところです。


②鶏肉鉄鍋
　YouTubeでぶらぶらさんの動画を見てたら、大阪の「西成なべや」の鶏肉鉄鍋
　がやたら美味そう。
　材料は大量のもやしと玉ねぎに鶏肉だけを出汁で煮込むだけ。
　
　出汁の味付けが分からないから、YouTubeで色々と鶏肉の鍋を検索して見たけ
　ど、鶏の水炊きや鶏塩鍋はいっぱい出てくるものの、鉄鍋っぽいものは全くなし。

　え〜い、こうなりゃ勝手に作ってしまおうと、スーパでもやしと玉ねぎを買い込
　んできて、出汁の味付けはすき焼きのタレ、麺つゆ、おろしニンニク、鶏ガラで
　適当に作ってみた。

　鍋の底に、玉ねぎと大量のもやしを仕込んで、上に鶏肉を置いて準備完了。

　

　もやしを大量にいれ、玉ねぎを乗せた上に鶏肉を乗せ、出汁を入れて煮込んでい
　くと、もやしから水分が出ていい感じ。

　で、いざ実食。

　う〜ん、不味くはないが、美味くもない。
　まあ、そもそも本来の味を知らないのだから比較のしようもなし。

　それでも鶏肉400gを完食。
　醤油を少し入れたらもっとよかったかな。

　大阪、西成に行く機会があったら食べてみよう。
　ぶらぶらさんの動画がみな美味そうに見える。