fc2ブログ

山ちゃん風、手羽先の唐揚げ

AutoSleep(アップルウォッチ アプリ)の快適指数は4.98の☆4です。
深い睡眠は2時間15分です。

窓を開けて寝ていますが、今朝の室温は25度と爽やかな朝を迎えました。

朝ご飯は、青汁、目玉焼き、ハム、レタスを挟んだイングリッシュマフィンにアイスコーヒーです。


①資産運用
スクリーンショット 202045

 NYダウは、景気先行き懸念から66ドル安と小幅安。
 ナスダックは史上最高値を2日連続で更新です。

 グロース株はしっかりですが、昔高配当銘柄がさっぱりです。
 今日もダメそうな感じですが・・・。

 日経平均は59円高。
 グロース株は横ばい、昔高配当銘柄は若干の下げで終わりました。


②山ちゃん風、手羽先の唐揚げ
 手羽先の唐揚げが大好きだ。
 だから名古屋に出張した時はよくお土産に買って帰った。

 好きなのは断然、胡椒をたっぷり効かせた「世界の山ちゃん」。
 ビールとの相性抜群だ。

 ちょっと甘い「風来坊」は残念ながら好みに合わず。

 で「世界の山ちゃん」が食べたくて仕方がないのだけれど、通信販売されていな
 いんだなあ、これが。

 楽天市場で売ればいいのにと思うけど・・・。

 大阪に何店舗か進出しているけど、夜のみの営業。
 それにいくら好きでも、やっぱり大阪までは遠すぎる。


 そんなこんなで、山ちゃん風手羽先の唐揚げを自分なりに作ってみた。

 スーパーで買った手羽先10本と残って冷凍しておいた3本の全部で13本を唐揚げ
 にしていく。

 最初に、キッチンペーパーで水分をよくとって、おろしニンニクをしっかりと擦り
 込む。

 あとは150度の油で3分間、180度の油で3分間、計2度素揚げして、テーブル胡椒
 をたっぷりと振りかければ完成だ。

 油料理なんてしないので、揚げている間緊張のしっぱなし。
 一応、消化器の使い方も前もって確認しておいた。


 約小一時間。

 ・・・出来た!

 IMG_5323.jpeg

 見た目は「世界の山ちゃん」そっくり。

 で、いざ実食。

 味は「世界の山ちゃん」に似てるんだけど、ど、どこか違う。
 もっとテーブル胡椒をかけるのかなあ💦。

 でも手羽先の唐揚げはわたしの大好物。
 7本も一気に平らげてしまった。

 ビールも旨かったしね。



 誰か「世界の山ちゃん」のレシピ知ってたら、詳しく教えて。


コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

MotherLake1952

Author:MotherLake1952
大阪府出身、天秤座、O型。
定年退職後、MotherLake(琵琶湖)の畔にログハウスを建て、愛娘の柚子(トイプー、♀)と移り住む。訳あって、一人と一匹。
趣味、古いキャンピングストーブの収集、薪ストーブ、キャンプ、ナチュラルガーデン、カントリー(家、家具)、ロードレーサー、車、腕時計等々、そして元証券マンなのに何故か資産運用は苦戦中。

カレンダー
02 | 2024/03 | 04
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
Brog Ranking
それはそれとして、ポチッとして戴けるととても嬉しいです♪
リンク
カウンター
カテゴリ
最新記事
月別アーカイブ
最新コメント
検索フォーム
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる