fc2ブログ

丸鶏のローストチキンに挑戦

X'mas!
スクリーンショット 202151


AutoSleep(アップルウォッチ アプリ)の快適指数は3.01の☆3です。
深い睡眠時間は2時間17分でした。

朝ご飯は、青汁、白米、明太子、山椒ちりめん、梅干しです。


①資産運用
 スクリーンショット 202123

 FPGの配当金19,917円が入金されたので実現益に参入しました。

 昨日のNY市場は、オミクロン株の脅威後退や、良好な経済指標に支えられ続伸。
 ダウ平均は196ドル高、ナスダックは131ポイント高で終わりました。

 日経平均は、結局マイナスに転じ、15円安で終了。
 高配当銘柄も若干のマイナスとなりました。


②丸鶏のローストチキンに挑戦
 さて、今日はX'masイブ。

 ボッチのイブだけど、初めて丸鶏のローストチキンに挑戦です。

 朝から冷蔵庫から、丸鶏を取り出して室温に戻しておきます。

 で、水で表面や中をきれい洗って、キッチンペーパーで水気を取って、マジック
 ソルトをこれでもかと振りかけ、味を染み込ませたら、しばらく寝かせてます。

 その間に、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを洗って適当な大きさに切りスタンバイ
 完了です。
 IMG_5671.jpeg
 
 よくマジックソルトを擦り込んで、お腹の中には玉ねぎを詰め込み、ダッジオーブンにイン。
 後は、その周りに切った野菜やニンニクを適当にばら撒きます。

 ローズマリーとオリーブオイルをたっぷりと掛けて、いざ焼き始めます。
 IMG_5673.jpeg

 だいたい1時間くらいで出来上がり。
 丸鶏はすき家のほろほろチキン並にほろほろの出来上がり。

 ナイフで切って頂きましたが、なかなかに旨し。
 にんじんもじゃがいももホクホクです。

 が、なぜか玉ねぎがイマイチでした。
 IMG_5674.jpeg

 ワインと合わせて、ボッチのイブを満喫。
 
 美味しいんだけど、一人じゃ食べきれないのが難点でした。


 
プロフィール

MotherLake1952

Author:MotherLake1952
大阪府出身、天秤座、O型。
定年退職後、MotherLake(琵琶湖)の畔にログハウスを建て、愛娘の柚子(トイプー、♀)と移り住む。訳あって、一人と一匹。
趣味、古いキャンピングストーブの収集、薪ストーブ、キャンプ、ナチュラルガーデン、カントリー(家、家具)、ロードレーサー、車、腕時計等々、そして元証券マンなのに何故か資産運用は苦戦中。

カレンダー
11 | 2021/12 | 01
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
Brog Ranking
それはそれとして、ポチッとして戴けるととても嬉しいです♪
リンク
カウンター
カテゴリ
最新記事
月別アーカイブ
最新コメント
検索フォーム
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる