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鶏肉鉄鍋

AutoSleep(アップルウォッチ アプリ)の快適指数は1.19の☆1です。
深い睡眠時間は1時間31分でした。

朝ご飯は、青汁、卵焼き、生ハム、レタスを挟んだトーストサンドです。

今朝の室温13度、今季一番の寒さ。
エアコンだけじゃ寒くてたまりません。
石油ファンヒーターを点けたけど、贅沢なので、ダウンを上から着込みました。


①資産運用
 23日のNY市場は、エネルギー株や金融株が買われる中続伸し、ダウ平均は194
 ドル高、一方長期金利の上昇を受けてナスダックは79ポイント安で引けました。

 今日も東京市場にはあまり期待できない感じです。

 前引け5分前、あまり期待できないどころか、日経平均はなんと335円安。
 米ダウよりナスダックを見てるのかな?

 結局、日経平均は一時500円を超える下げがあって、引けは471円安。
 高配当銘柄はやや下げと言ったところです。


②鶏肉鉄鍋
 YouTubeでぶらぶらさんの動画を見てたら、大阪の「西成なべや」の鶏肉鉄鍋
 がやたら美味そう。
 材料は大量のもやしと玉ねぎに鶏肉だけを出汁で煮込むだけ。
 
 出汁の味付けが分からないから、YouTubeで色々と鶏肉の鍋を検索して見たけ
 ど、鶏の水炊きや鶏塩鍋はいっぱい出てくるものの、鉄鍋っぽいものは全くなし。

 え〜い、こうなりゃ勝手に作ってしまおうと、スーパでもやしと玉ねぎを買い込
 んできて、出汁の味付けはすき焼きのタレ、麺つゆ、おろしニンニク、鶏ガラで
 適当に作ってみた。

 鍋の底に、玉ねぎと大量のもやしを仕込んで、上に鶏肉を置いて準備完了。

 IMG_5641.jpeg

 もやしを大量にいれ、玉ねぎを乗せた上に鶏肉を乗せ、出汁を入れて煮込んでい
 くと、もやしから水分が出ていい感じ。

 で、いざ実食。

 う〜ん、不味くはないが、美味くもない。
 まあ、そもそも本来の味を知らないのだから比較のしようもなし。

 それでも鶏肉400gを完食。
 醤油を少し入れたらもっとよかったかな。

 大阪、西成に行く機会があったら食べてみよう。
 ぶらぶらさんの動画がみな美味そうに見える。



プロフィール

MotherLake1952

Author:MotherLake1952
大阪府出身、天秤座、O型。
定年退職後、MotherLake(琵琶湖)の畔にログハウスを建て、愛娘の柚子(トイプー、♀)と移り住む。訳あって、一人と一匹。
趣味、古いキャンピングストーブの収集、薪ストーブ、キャンプ、ナチュラルガーデン、カントリー(家、家具)、ロードレーサー、車、腕時計等々、そして元証券マンなのに何故か資産運用は苦戦中。

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