山ちゃん風、手羽先の唐揚げ
AutoSleep(アップルウォッチ アプリ)の快適指数は4.98の☆4です。
深い睡眠は2時間15分です。
窓を開けて寝ていますが、今朝の室温は25度と爽やかな朝を迎えました。
朝ご飯は、青汁、目玉焼き、ハム、レタスを挟んだイングリッシュマフィンにアイスコーヒーです。
①資産運用

NYダウは、景気先行き懸念から66ドル安と小幅安。
ナスダックは史上最高値を2日連続で更新です。
グロース株はしっかりですが、昔高配当銘柄がさっぱりです。
今日もダメそうな感じですが・・・。
日経平均は59円高。
グロース株は横ばい、昔高配当銘柄は若干の下げで終わりました。
②山ちゃん風、手羽先の唐揚げ
手羽先の唐揚げが大好きだ。
だから名古屋に出張した時はよくお土産に買って帰った。
好きなのは断然、胡椒をたっぷり効かせた「世界の山ちゃん」。
ビールとの相性抜群だ。
ちょっと甘い「風来坊」は残念ながら好みに合わず。
で「世界の山ちゃん」が食べたくて仕方がないのだけれど、通信販売されていな
いんだなあ、これが。
楽天市場で売ればいいのにと思うけど・・・。
大阪に何店舗か進出しているけど、夜のみの営業。
それにいくら好きでも、やっぱり大阪までは遠すぎる。
そんなこんなで、山ちゃん風手羽先の唐揚げを自分なりに作ってみた。
スーパーで買った手羽先10本と残って冷凍しておいた3本の全部で13本を唐揚げ
にしていく。
最初に、キッチンペーパーで水分をよくとって、おろしニンニクをしっかりと擦り
込む。
あとは150度の油で3分間、180度の油で3分間、計2度素揚げして、テーブル胡椒
をたっぷりと振りかければ完成だ。
油料理なんてしないので、揚げている間緊張のしっぱなし。
一応、消化器の使い方も前もって確認しておいた。
約小一時間。
・・・出来た!

見た目は「世界の山ちゃん」そっくり。
で、いざ実食。
味は「世界の山ちゃん」に似てるんだけど、ど、どこか違う。
もっとテーブル胡椒をかけるのかなあ💦。
でも手羽先の唐揚げはわたしの大好物。
7本も一気に平らげてしまった。
ビールも旨かったしね。
誰か「世界の山ちゃん」のレシピ知ってたら、詳しく教えて。
深い睡眠は2時間15分です。
窓を開けて寝ていますが、今朝の室温は25度と爽やかな朝を迎えました。
朝ご飯は、青汁、目玉焼き、ハム、レタスを挟んだイングリッシュマフィンにアイスコーヒーです。
①資産運用

NYダウは、景気先行き懸念から66ドル安と小幅安。
ナスダックは史上最高値を2日連続で更新です。
グロース株はしっかりですが、昔高配当銘柄がさっぱりです。
今日もダメそうな感じですが・・・。
日経平均は59円高。
グロース株は横ばい、昔高配当銘柄は若干の下げで終わりました。
②山ちゃん風、手羽先の唐揚げ
手羽先の唐揚げが大好きだ。
だから名古屋に出張した時はよくお土産に買って帰った。
好きなのは断然、胡椒をたっぷり効かせた「世界の山ちゃん」。
ビールとの相性抜群だ。
ちょっと甘い「風来坊」は残念ながら好みに合わず。
で「世界の山ちゃん」が食べたくて仕方がないのだけれど、通信販売されていな
いんだなあ、これが。
楽天市場で売ればいいのにと思うけど・・・。
大阪に何店舗か進出しているけど、夜のみの営業。
それにいくら好きでも、やっぱり大阪までは遠すぎる。
そんなこんなで、山ちゃん風手羽先の唐揚げを自分なりに作ってみた。
スーパーで買った手羽先10本と残って冷凍しておいた3本の全部で13本を唐揚げ
にしていく。
最初に、キッチンペーパーで水分をよくとって、おろしニンニクをしっかりと擦り
込む。
あとは150度の油で3分間、180度の油で3分間、計2度素揚げして、テーブル胡椒
をたっぷりと振りかければ完成だ。
油料理なんてしないので、揚げている間緊張のしっぱなし。
一応、消化器の使い方も前もって確認しておいた。
約小一時間。
・・・出来た!

見た目は「世界の山ちゃん」そっくり。
で、いざ実食。
味は「世界の山ちゃん」に似てるんだけど、ど、どこか違う。
もっとテーブル胡椒をかけるのかなあ💦。
でも手羽先の唐揚げはわたしの大好物。
7本も一気に平らげてしまった。
ビールも旨かったしね。
誰か「世界の山ちゃん」のレシピ知ってたら、詳しく教えて。