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お家ステーキ

新型コロナの感染者数は、滋賀県99人(高島市は1人)、お隣の福井県は122人(敦賀市は0人)です。
両県ともに新たな感染者はありません。

朝ご飯は、青汁、それに目玉焼き、ハム、レタスを挟んだイングリッシュマフィンです。


①資産運用
 スクリーンショット 202046

 NYダウは、昨日のワクチンの試験結果に懸念を示すレポートが発表され390ドル安
 で終わりました。

 一方、日経平均は161円の小幅高。
 保有株はイマイチといった感じでした。
 

②お家ステーキ
 先日乗り換えたiPhone6s、初期状態にリセットして下取りに出してきました。

 auショップ、混むと軽く一時間くらい待たさられるので朝一番を目指して行ってきま
 した。

 到着二番目で、待たされることなく15分ほどで終了。
 ついでに先日契約の時に、紛失修理の保険に加入したんだけど、月額888円も取られ
 るので解約してきました。

 iPhoneは手帳型のケースに入れて使うので、落としてもガラスを割ることもないしね。


 で、家に戻ったら11時過ぎ。
 すぐに昨日のステーキを冷蔵庫から出して、常温に戻しておきました。
 
 付け合わせは、いきなりステーキを真似て、インゲンにしました。
 楽天市場で買った、いきなりステーキのソースもあるし、準備はバッチリ。

 スキレットを十分に温めて、サラダ油におろしニンニクを入れてから、お肉に塩胡
 椒して片面1分間ずつ焼きます。
 わたしレアが大好きなので、焼き過ぎには注意です。

 IMG_5231.jpeg

 焼き上がりのアツアツに、いきなりステーキのソースを掛けて戴きました。

 う〜ん、オージービーフは、アンガス牛と違ってお肉にやや匂いがあるような。
 スジの処理ももっとキチッとやっておけばよかったかな。


 もうちょっとお肉に肉肉しさが欲しかった、ちょっと残念。

 
プロフィール

MotherLake1952

Author:MotherLake1952
大阪府出身、天秤座、O型。
定年退職後、MotherLake(琵琶湖)の畔にログハウスを建て、愛娘の柚子(トイプー、♀)と移り住む。訳あって、一人と一匹。
趣味、古いキャンピングストーブの収集、薪ストーブ、キャンプ、ナチュラルガーデン、カントリー(家、家具)、ロードレーサー、車、腕時計等々、そして元証券マンなのに何故か資産運用は苦戦中。

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