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鶏のさっぱり煮に挑戦

やっと雨も止みましたが、寒くてたまりません。
長袖の上にダウンを着ましたがまだ寒いくらいです。
エアコンつけたいけど、我慢我慢。

①資産運用
 ブライトパスは、7円安の435円引け。
 FPGは、6円安の1,235円引けです。

 日経平均は、朝方から買いが先行し、100円高と約21年ぶりの高値を終日維持しました。
 続伸も10営業日目で、2015年5月~同年6月の12日続伸以来の連騰となりました。


②日曜日のスポーツジム
 体重、わずかに増えて、57.55キロ。

 ジムの館内は冷房がなくても結構な寒さだったのでランニングの方は楽勝かと思ってました
 が、いざ走り出すとすぐ苦しくなって歩きたい衝動に何度もかられました。

 何か原因はわからないけど最近不調です。
 前は、結構楽々走っていたのに・・・。

 でも何とか頑張って歩かず、5.88キロ、415Kcal走りきりました。
 
 昼食は丸亀製麺の牛すきかけうどん。
 割引クーポンを使って、50円引の540円也。

 やっぱり甘辛のお肉が入ると旨し。


③鶏のさっぱり煮に挑戦
 テレビのミツカンポン酢のCMで、鶏のさっぱり煮をやっていた。
 手羽元にミツカンポン酢と水を1:1で入れて煮込むだけ。

 ネットで調べると、ニンニク、生姜を一片入れて、20分煮込むだけとほんとに簡単そう。
 煮玉子を入れると味が染み込んで美味しいらしい。

 ということで、カロリーも低そうなので、今日の昼食に作ってみた。

 IMG_3488.jpg

 約30分くらい煮込んでいたので、鶏肉もポロポロ。
 ポン酢のさっぱりした味が旨し。

 昼間だけど、ビールが欲しかったな。
プロフィール

MotherLake1952

Author:MotherLake1952
大阪府出身、天秤座、O型。
定年退職後、MotherLake(琵琶湖)の畔にログハウスを建て、愛娘の柚子(トイプー、♀)と移り住む。訳あって、一人と一匹。
趣味、古いキャンピングストーブの収集、薪ストーブ、キャンプ、ナチュラルガーデン、カントリー(家、家具)、ロードレーサー、車、腕時計等々、そして元証券マンなのに何故か資産運用は苦戦中。

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