昼はざる蕎麦

ちょっと冴えないお天気で、五月晴れには程遠いけど、今日から5月入りです。

①資産運用
　ペプちゃん(4594)は、GDの568円で寄り付き、その後じりじりと値を下げています。
　完全にいつものペプちゃんに戻ってます。
　引けは17円安の557円で終わりました。

　日経平均は、週末の米国株安を受けて弱含みで取引が始まったが、売りが短時間で一巡す
　る一方、電機など輸出関連株を中心に買いが入りました。
　前場中盤から為替が円安・ドル高方向に動くと株価指数先物に大量の買いが入り、午後も堅
　調な地合いが続き、日経平均は大引けにかけて上げ幅を拡大し、113円高で引けました。


②昼はざる蕎麦
　GGさんの真似をして、昼はざる蕎麦。

　お皿とランチョンマットは別として、すべて100均で〜す。
　

　天ぷらは、海老、イカ、穴子をチョイス。

　「蕎麦前なくして蕎麦屋なし」。
　蕎麦が茹で上がる前に肴を突いてお酒を飲む江戸っ子の粋な習わし、池波正太郎も愛した
　「蕎麦屋酒」をやってみたかったけど残念ながら、日本酒切れ。
　熱燗でやってみたかったな、残念でした。

　その池波正太郎のエッセイ「男の作法」に蕎麦を食す心得が載っています。
　くちゃくちゃ噛まない、そばつゆの濃さに合わせてつける量を決める、唐辛子は蕎麦に乗せる、
　蕎麦は真ん中から食べる。
　
　わたしはざる蕎麦に七味が好きで、つゆに七味を直接入れて食べていたのですが、「男の作
　法」に基づき、初めて蕎麦の上に七味を掛けて戴きました。
　う〜む、七味の風味が効いてやはり美味かったです。

　次回は蕎麦を食べる前に、粋に熱燗で一杯といきたいですね。