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カルアチキン

日差しが届きいいお天気ですが、北風がビュービューと強く吹き荒れています。

①資産運用(2016年からのTOTAL)
 ペプちゃん(4594)の連日の下げが、ボディーブローのように効いています。
 2017年 (3/23現在) 
  実現損益 評価損益 損益合計 前日比
 株式 64,801 -442,000 -377,199 -4,300  
 投資信託 -344,595 0 -344,595 0 運用休止中
   FX(Arb) 761,095 -42,980 718,115 10,140  
   FX(Sea) 241 0 241 0  
 合計 481,542 -484,980 -3,438 5,840  

 NYダウは、同日夜に予定されていた米下院におけるオバマケア見直し案の採決をめぐる思
 惑が交錯し、小動きで始まりました。
 中盤にかけては法案通過の期待が高まったことから買い優勢となりましたが、与党・共和党
 内で調整が難航しているとの報が伝わるにつれ、徐々に上げ幅を縮小。
 さらに、終盤近くに採決の延期が報じられると、ダウはマイナス圏に沈みました。
 ただ、否決されたわけではないため、市場は法案通過の期待をつないでおり、下げ幅4ドル安
 とわずかでした。

 ペプちゃん、久しぶりに上げて終わりました。
 しかも高値引けの10円高、617円で終わりました。
 600円が壁ならいいけど・・・。

 日経平均は、円高・ドル安の一服を受け、銀行や自動車など主力株が買い戻され、177円
 高で取引を終えました。

②カルアチキン
 何か、何かなあ(べっぴんさんのスミレ口調)、蒸した鶏肉が無性に食べたくて、ネットで調べ
 てたら、カルアチキンなるものを発見。

 元々はバナナの葉っぱでチマキのように豚肉を包んで蒸し焼きにするというハワイの伝統
 料理のアレンジレシピのようです。
 カルーアとはハワイ語で屋外という意味なんだそう。

 バナナの葉っぱは日本にはないのでキャベツを使って、味付けは塩と胡椒だけとシンプル。
 しかも炊飯器で簡単に作れるらしい。

 で、今日の昼ご飯に作ってみた。

 レシピに従って、一口サイズの鶏のモモ肉を、塩、胡椒で濃いめに味付けし。
 炊飯器にキャベツを敷いて、味付けしたモモ肉を置いたら、上からキャベツで包み込みます。
 IMG_3005.jpg

 準備はこれだけ、あとは炊飯器のスイッチをポン。
 あとは出来上がりを待つだけの超簡単レシピ。
 キャベツ1/4玉、鶏モモ肉200グラム。
 なお、キャベツの芯はゆずのおやつに変身しました。

 炊飯器で炊いている間も、キャベツのいい香りが漂ってきます。
 で、男のわたしにも簡単にできました。
 IMG_3007.jpg

 キャベツが甘くて1/4玉でもペロリでした。
 鶏肉も蒸し焼きなので超ヘルシー。
 あっという間に食べちゃいました。
 ごちそうさまでした。

 カルアチキン、美味いのはいいんだけど、昼のビールがまた旨くて・・・、これが問題。


プロフィール

MotherLake1952

Author:MotherLake1952
大阪府出身、天秤座、O型。
定年退職後、MotherLake(琵琶湖)の畔にログハウスを建て、愛娘の柚子(トイプー、♀)と移り住む。訳あって、一人と一匹。
趣味、古いキャンピングストーブの収集、薪ストーブ、キャンプ、ナチュラルガーデン、カントリー(家、家具)、ロードレーサー、車、腕時計等々、そして元証券マンなのに何故か資産運用は苦戦中。

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