卵かけ御飯シリーズ

あ〜、いい天気！
空が澄み渡り、陽射しに満ち溢れとても気持ちの良い今日の日です。

ところで、この3連休、わたしの住んでる田舎のこの小さな別荘地にも別荘族の4家族の皆様が思い思いの休日を過ごされているようです。
こんな風に同時にお見えになることはあまりないので少しビックリです。

①資産運用
　振替休日でマーケットはFXを除いてお休み。
　FXも水準チェックだけなのでお気楽なものです。
　
　休み明けは株式市場も、期末の配当取りを意識した動きとなってくるのでしょうか？
　上げてくれると嬉しいですが。。

②卵かけ御飯シリーズ
　先日もブログで紹介した食べ物をテーマにしたTV番組の「終電ごはん」の卵かけ御飯。
　先日はその中から、ピリ辛の七味唐辛子と海苔の佃煮載せをご紹介しましたが、再度シリ
　ーズを一挙ご紹介。

　⑴ピリッと辛い和風卵かけ御飯
　　熱々のごはんに生卵をのせ、醤油をちょい掛けし混ぜた後、七味唐辛子と海苔の佃煮を
　　載せて完成。
　　海苔の香りが口の中に広がり、七味唐辛子の刺激がやさしい卵の味にマッチして中々
　　いけますよ。
　　七味が病みつきになるかも。。

　⑵カルボナーラ風卵かけ御飯
　　熱々のごはんにの上に、生卵とめんつゆを溶いて掛け、その上から粉チーズを掛けて混
　　ぜた後、黒胡椒を掛けて完成。　　やさしい卵の味にチーズが混じり、黒胡椒のピリッとした辛味はまさにご飯のカルボナーラ。

　⑶お好み焼き風卵かけ御飯
　　熱々のごはんに、キャベツの千切りと天かすを敷き、生卵を真ん中に載せたら、上から鰹
　　節をたっぷりと、そこにお好み焼きソースとマヨネーズを掛けて完成。
　　いやー、正しくこれはお好み焼きです。
　 　結構食べ応えもあるので、朝からはちょっとという方は、小腹の空いたお昼ご飯に最適です。

　　以上、卵かけ御飯シリーズでした。
　　こんなブログ書いているから体重減らないんだよね〜。